Ons menu is met passie voor lekker eten en aandacht voor onze gasten samengesteld.
Menukaart
seizoenssoepje, spiegelei met ham en kaas, kroket met brood – ook vegetarisch te bestellen
spiegeleieren, boeren ham, kaas, salade
twee kroketten , wit of bruin landbrood, Zwolse mosterd – ook vegetarisch te bestellen
tonijnsalade, cornichons, overbakken met kaas
gekarameliseerde ui, cheddar, potato bun, geserveerd met friet
roerbakgroenten, Oosterse saus, geserveerd met friet en salade of landbrood
vraag onze gastheer of vrouw naar de soep van de dag
Heks’nkaas®, rode ui, kappertjes, gemengde sla
kaas, ham, selderiesalade, tomaat, komkommer, ei
parmezaan, Toscaanse olijfolie, pijnboompitten, truffelsaus
buffelmozzarella, dadel-vijg-balsamico, tomaat, rucola, pesto rosso
mosterd-dille, tomaat, komkommer, selderiesalade
sushirijst, edemame, avocado, mango, komkommer, wakamé, zoet zure biet
sushirijst, edemame, avocado, mango, komkommer, wakamé, zoet zure biet
parmezaan, pijnboompitten, truffelsaus, Toscaanse olijfolie, brood
frisse bladsla, gekookt ei, kappertjes, komkommer, frisse dressing
plak wit of bruin brood, keuze uit: nutella, jam, hagelslag, kaas, ham
plak wit of bruin brood, ambachtelijke kroket
plak wit brood, ham, kaas
huisgemaakte verse slagroom
huisgemaakt, smaken uit het seizoen
Zuivelhoeve® boer’n yoghurtijs, aardbeien, verse slagroom
verse aardbeien, vanille-ijs, aardbeiensorbet, verse slagroom – seizoensgebonden
gezouten karamelijs, notenijs, gesuikerde noten, verse slagroom
met frambozen vinaigrette, citroen, tabasco, sjalot
zes stuks voor 22.50
sojasaus, sereh
zacht gegaard, XO saus, hazelnoot
diverse mediterrane hammen, vers van het mes
gemarineerde groene olijven
krokant gebakken in bierbeslag, pittige sriracha mayonaise
selectie van onze bistro bites
Onze bistro bites zijn ook te bestellen als voorgerecht.
8 stuks – ook vegetarisch te bestellen
geserveerd met truffelmayonaise
geserveerd met dips
barbecuesaus, overbakken met kaas, lente-ui, zure room, guacamole
Zuivelhoeve® jonge en oude boerenkaas, Twentse droge worst, mosterd, kleine augurkjes
Zuivelhoeve® jonge en oude kaas, Twentse grillworst, torpedo garnaal, champignon in bierbeslag, olijven, diverse soorten ham, dips, breekbrood
gefrituurd in bierbeslag, huisgemaakte knoflooksaus – vegetarisch
tomaat, ui, knoflook, rode peper, huisgebakken brood
dun gesneden, biet, aceto, hazelnoot
zacht gegaard, limoen, venkel, kefir
ceviche, couscous, peppadew
64-graden-eidooier, miso, kappertjes, ingelegde ui
truffel, parmezaan, rucola, pijnboompit
Supplement:
zwezerik + 18.-
gebakken eendenlever + 14.-
gamba + 6.- per stuk
laat je verrassen met een selectie van onze voorgerechten
Hannink’s uiensoep, parmezaan
zeevruchten, bieslook
entrecôte, buikspek, scharrelhoen, saus van roze peper
rosé gegrilde varkenshaasmedaillons, pindasaus, atjar, krokante ui
malse kipfilet, pistache, saus van tijm, kastanjechampignons
gekarameliseerde ui, cheddar, augurk, potatobun
tournedos, 150 gram, kalfsstoof, jus van gepofte knoflook
uit eigen jacht, jus van steranijs
imposante ribeye aan het bot, 750 gram, chimmichurrie, hollandaise, saus van roze peper
teriyaki, hollandaise, sesam
Twentse plaatham, saus van kreeft, karamel
venkel, burrata, hazelnoot, artisjok, hollandaise
spitskool rendang, saus van mosterd, teriyaki
supplement:
zwezerik + 18.-
gebakken eendenlever + 14.50
gamba + 6.- per stuk
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse Twentse friet uit Deurningen.
knapperige suikersla, croûtons, huisgemaakte caeser dressing
krokant gebakken in bierbeslag, pittige sriracha mayonaise
verse friet, kalfsstoof, parmezaan, truffelmayonaise
seizoensselectie van de chef
room, basilicum
truffel, parmezaan, rucola, pijnboompitten
Keuze uit kipknots, kroket of frikandel
Gebakken visje, friet, appelmoes, mayanaise
Friet, appelmoes, mayonaise
Alle kids krijgen bij het gerecht een muntje om een ijsje te halen
bij onze ijssalon Streekwinkel Hannink’s Dientje
witte chocolade, vanille-ijs
karamel, citroen, ijs van gebakken witte chocolade
bloedsinaasappel, pistache, amandelijs
meloen, munt, chocolade, yoghurtijs
bol huisgemaakt vanille-ijs, Beukenhorst verse espresso
diverse lekkernijen van onze patissier
selectie van de lekkerste Hollandse- en buitenlandse kazen van Zuivelhoeve® met bijpassende garnituren
Laat je verrassen!
Onze chef heeft een menu samengesteld van heerlijke,
seizoensgebonden gerechten. Voor de wijnliefhebber is het menu
te combineren met onze speciaal geselecteerde wijnen.
Vegetarisch of allergieën? Wij houden hier graag rekening mee.
49.50
59.50
69.50
24.50
29.50
35.50
Wegens succes serveren wij ons geliefde 3-gangen keuzemenu nu standaard bij Bistro Hanninkshof.
Dinsdag t/m donderdag: €39,50 en vrijdag t/m zondag: €45,00
Geniet van een culinaire ervaring met seizoensgebonden gerechten, perfect voor een gezellige avond binnen
of een ontspannen diner op ons terras.
truffel, parmezaan, rucola, pijnboompitten
gefrituurd in bierbeslag, huisgemaakte knoflooksaus
Hannink’s uiensoep, parmezaan
rosé gegrilde varkenshaasmedaillon, verse atjar, pindasaus, krokante uitjes
gekarameliseerde ui, cheddar, augurk, potato bun
elke dag vers aangeleverde vis, vraag onze medewerkers.
venkel, burrata, hazelnoot, artisjok, hollandaise
vanille, gebrand, verse slagroom, vanilleroomijs
meloen, munt, chocolade, yoghurtijs
bol huisgemaakt vanille-ijs, Beukenhorst verse espresso