Van dorpscafé tot bistro
Hanninkshof is al meer dan honderd jaar een herkenningspunt in Usselo. En al vier generaties lang is het restaurant in dezelfde familie, van Hannink tot Roerink.
Foto’s en verhalen vertellen dat het ooit begonnen is als dorpscafé waar boeren en voorbijtrekkende handelaren graag een borrel dronken. Het kleine dorp Usselo bestond destijds nog uit een café, een molen, een bakker, een smit, een kruidenier, een school en een kerk. Een dorp waar nijverheid en gezelligheid hand in hand samen gingen.
In 1943 nemen Johan Warrink en Dientje Hannink het dorpscafé en de kruidenierswinkel op jonge leeftijd over van de ouders van Dientje.
Op de foto van links naar rechts:
Janna Hannink – Johan Warrink – Dientje Hannink.
Het café en de winkel waren onderdeel van een dorpskern die veel hardwerkende ondernemers rijk was. Bakker ter Horst verkocht brood en banket en zorgde dat er tijdens feesten en recepties in het café genoeg broodjes waren voor alle gasten. Kruidenier Wes verkocht net als Johan levensmiddelen en deed zijn inkopen bij groothandel de Cikel. Ze hielpen elkaar over en weer.
Na 1945 konden dorpsbewoners via boekjes boodschappen bestellen bij Johan en Dientje. Deze boodschappen werden in het kruidenierswinkeltje klaargemaakt om daarna rondgebracht te worden. Eerst met paard en wagen met een dichte houten kap, later met de fiets en auto. Gezelligheid stond tijdens deze bezorgrondes hoog in het vaandel: er was altijd ruimte voor koffie of een warme kom soep.
Leuk weetje: Onze streekwinkel, die zich in de verbouwde schuur naast de bistro bevindt, is vernoemd naar Dientje Hannink.
