Gastvrouw/gastheer Bistro Hanninkshof | Vanaf oktober

Word jij met jouw goed ontwikkelde gevoel voor hospitality, hét gezicht van Hanninkshof op het vernieuwde dorpsplein in Usselo?

Wat meer dan honderd jaar geleden begon als dorpscafé is uitgegroeid tot een begrip in de regio. Al vier generaties lang is restaurant Hanninkshof in de familie, van Hannink tot Roerink. Het restaurant wordt in een nieuw jasje gestoken en verandert in een sfeervolle bistro waar het draait om de totale beleving.
Ambachtelijke gerechten worden geserveerd met ingrediënten uit de streek.

De baan

Je bent in samenwerking met de bedrijfsleider verantwoordelijk voor een gastvrije ontvangst en de culinaire beleving van onze gasten. Jij zorgt ervoor dat alles in de bistro op rolletjes loopt; bent degene die het overzicht heeft, taken delegeert en de medewerkers in het horecateam aanstuurt. Verder houd jij je bezig met:
• Bistro (à la carte), tafels indekken en restaurantlijst doornemen.
• Gasten ontvangen, placeren en dranken opnemen.
• Menu uitleg, wijn-spijs combinaties maken en gerechten serveren volgens de etiquette regels van de gastronomie.
• Organiseren en verzorgen van private-dining, feesten en businessclub meetings.

Wij vragen

Hospitality zit in jouw DNA, je bent gastvrij en beschikt over een natuurlijk overwicht waarmee je op prettige wijze leiderschap neemt in het team. Met jouw flair en innemende persoonlijkheid is dit vak jou op het lijf geschreven. Als de druk oploopt hou jij het overzicht en ben je helemaal in je element. Je werkt graag en goed samen in een team, hebt een proactieve houding en toont initiatief.
• Ervaring in een gerenommeerd restaurant op vergelijkbaar niveau.
• Je beschikt bij voorkeur over een basis wijnkennis.
• Je werkt netjes en houdt van een schone werkomgeving.

Wij bieden

Als hecht familiebedrijf, waar kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel staat, bieden wij je een prettige werkomgeving en aandacht voor persoonlijke ontwikkeling. Het gaat om een zelfstandige en afwisselende baan waarbij je hét gezicht wordt van Hanninkshof. Je bent vanaf dag één betrokken bij de opbouw van de nieuwe bistro en draagt dus bij aan het toekomstige succes!
• Een goed salaris conform de horeca CAO
• Leuke personeelskorting op de producten uit landwinkel Hannink’s Dientje
• Werkdagen en tijden in overleg
• Een 3 wekelijks rooster, waarbij je iedere maand 1 weekend vrij bent.
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Interesse?

Heb jij zin om te knallen en er samen een groot succes van te maken? Reageer dan via info@hanninkshof.nl en stuur ons je motivatie en CV. Heb je vragen? Bel dan gerust met onze recruiter Yvonne Holthuis via 06-39074002.

Vacature categorie: Gastvrouw/heer
Type vacature: Full Time
Vacature locatie: Hanninkshof

Reageer op deze functie

Toegestane typen: : .pdf, .doc, .docx